Калифорникейшън!

След като преди няколко седмици опитах Черга 2006, сега дойде ред на ‘новата’ Черга 2008. Този път купажът е от каберне совиньон, мерло и мавруд. За цената за която го купих – около 5лв, виното е много прилично. Различното при него е(освен купажните вина), че избата е вече Катаржина. Според мен много добре са се справили. Виното е плътно с приятнен аромат и вкус.

Само на мен ли ми се струва обаче или по-принцип е така – но мисля, че Чергата е изгубила своята ‘визия’. Докато го пиех ми направи впечатление, че това вино носи вече характерният вкус на избата Катаржина.

Между другото виното е отличено и със златен медал ‘MUNDUS vini’ от Германия!

Всеки от нас е подарявал вино на гости от чужбина. По традиция ги набутваме или с Асеновградският мавруд или с Черга. Тупаме се в гърдите и ги уверяваме, че това е най-доброто от България. Дори се кълнем, че по-типично вино от мавруда за България няма. Тая тема за типичното БГ вино няма да я подхващам сега

Та, горките чужденци. За мавруда няма да споменавам сега, но чергата е едно от най-нискокачествените и прехвалени вина. Много пъти съм бил разочарован от съдържанието в бутилката. Виното което отворих преди няколко дни беше резерва 2006. Може би защото беше отлежавало дълго време ли, незнам, но на вкус не беше толкова зле. Изпих го и от проявен интерес купих нова бутилка 2008(този път правено от нова изба – Катаржина).

Да се надяваме, че новите бутилки които имам вкъщи ще са още по-добри. Все пак нали си смениха собствениците от Домейн Менада към Катаржина.