Калифорникейшън!

Каса Лапостол… две думи и нищо повече не е нужно да се казва. Една от най-добрите изби от Чили – може би дори най-добрата. Редовно печели конкурси, като нейните вина са неизменно в топ 5 на винените класации по цял свят. Ако не ме лъже паметта дори преди 2 години тяхно вино беше ‘Вино на годината’ на Wine Spectator. Това вино не е за ежедневна употреба – редовно подарявам от тях на скъп човек.

Този път отворих мерло от 2005-та година. С една дума бих го описал като чудесно. Тайната му е, че не е чисто мерло. Пропорцията е 85% мерло и 15% карменер. На нос се усещат слива, череши и боровинки. На вкус виното става още по-интересно, в началото е силно и дълбоко, но към края остава само приятен послевкус.

Оценки:
– Wine Enthusiast September – 91 - Най-доброто чилийско мерло
– The Wine Advocate – 88
– Wine Spectators – 88 - “Offers a solid mix of herb, ripe plum and cocoa flavors, with a firm toasty edge to the finish and a lingering vanilla hint”

Какво повече да се каже? Задължително да се опита!

След като преди няколко седмици опитах Черга 2006, сега дойде ред на ‘новата’ Черга 2008. Този път купажът е от каберне совиньон, мерло и мавруд. За цената за която го купих – около 5лв, виното е много прилично. Различното при него е(освен купажните вина), че избата е вече Катаржина. Според мен много добре са се справили. Виното е плътно с приятнен аромат и вкус.

Само на мен ли ми се струва обаче или по-принцип е така – но мисля, че Чергата е изгубила своята ‘визия’. Докато го пиех ми направи впечатление, че това вино носи вече характерният вкус на избата Катаржина.

Между другото виното е отличено и със златен медал ‘MUNDUS vini’ от Германия!

Както не веднъж съм отбелязвал една от любимите ми изби е тази на Братя Минкови. Редовно пия от тяхното вино, без да го споменавам тук. Минлата седмица получиха и международно признание от престижния конкурс Vinalies Internationales. Там получиха два златни и един сребърен медал.

Повод за този пост е и последната промоция на Касавино. Любимите вина вече са на супер ниски цени. Трисайкъл и бял сайкъл за 7лв! Ето тук е поста за Трисайкъла на братя Минкови.

Всеки от нас е подарявал вино на гости от чужбина. По традиция ги набутваме или с Асеновградският мавруд или с Черга. Тупаме се в гърдите и ги уверяваме, че това е най-доброто от България. Дори се кълнем, че по-типично вино от мавруда за България няма. Тая тема за типичното БГ вино няма да я подхващам сега

Та, горките чужденци. За мавруда няма да споменавам сега, но чергата е едно от най-нискокачествените и прехвалени вина. Много пъти съм бил разочарован от съдържанието в бутилката. Виното което отворих преди няколко дни беше резерва 2006. Може би защото беше отлежавало дълго време ли, незнам, но на вкус не беше толкова зле. Изпих го и от проявен интерес купих нова бутилка 2008(този път правено от нова изба – Катаржина).

Да се надяваме, че новите бутилки които имам вкъщи ще са още по-добри. Все пак нали си смениха собствениците от Домейн Менада към Катаржина.

Това вино ми е едно от подарените от мойте приятели по повод рожденният ми ден. Реколтата е 2007(което е и първата реколта) и виното е отлежавало в български и френски барици. Представлява купаж от сортовете мерло, каберне совиньон и сира и е производство на винарната Лайт Касъл (Ивайловград).

За мен това вино беше хубаво, не само че е подарък. Притежава приятни аромати на зряла череша и има приятен послевкус. За да съм реалист обаче не одобрявам цената му. Мисля, че това е едно от надценените вина в България.

Спомняте си тази снимка, нали? Ей там леко в дясно и в средата между кюве и сира е три сайкъла. Виното е купаж от каберне фран, каберне совиньон и мерло, а реколтата е 2008г. Виното заслужава по-висока цена от определната от пазара 7лв. Много приятно на вкус и пивко. С изключително силно изразен плодов аромат и вкус.

Вино което препоръчвам на всеки ентусиаст и любител на младите български вина на повече от достъпна вина. Това вино върви с доста по-голям асортимент от ястия, дори пица или салата!

Още веднъж да благодаря на Мая, за помоща при закупуването на това количество вино на страхотна цена!!!

На цена от 9лв получуих много приятно мерло от 2005та. Хареса ни се на целият офис! Цветът е рубинен, наситен, а ароматът богат с нюанси на синя слива и акценти на благороден дъб, вкусът е хармоничен с добра свежест и ароматен, мек финал. Ферментация в дъбови съдове от австрийски дъб с 3500 л. вместимост. Обща мацерация 24 дни. Отлежаване осем месеца във френски барици.

Бакхус характеризират Санта Сара Мерло 2005 като:
Много интензивен, мастилен цвят със свеж черешов оттенък. Комплексен нос с пикантен характер на сладки източни подправки, салвия, какао и сочен черен плод (касис, арония). Свежо, със средно тяло, обло и хармонично, със зрели танини и запазен плод. Завършва пикантно, обло и дълго.

Принципно не съм привърженик на млади вина. Но това което ни предоставят от Катаржина, а именно Junior 2009 Мерло и Темпранийо, не може да се пропусне. Темпранийо(Tempranillo) е сорт грозде който идва от Испания, името му идва от temprano (ранен).

Младите вина от Темпранийо имат дълбок, плътен цвят, меки, плодови нюанси в които доминират ягода, боровинка, касис, малина, черница, както и изключително приятни и меки танини. С отлежаването на виното към тази палитра се прибавят и тонове на узряла слива, какао и тютюн.

Ето линк към много добро описание на реколта 2008 от същото вино.

Аз лично съм много приятно изненадан и това ми стана едно от любимите млади български вина. В магазините CASAVINO е на цена от 6лв – което автоматично го прави ОФЕРТА