Калифорникейшън!

Лос Васкос е рожба на известният Барон Ерик де Ротшилд, който се опитва да прави качествени вина тип Бордо в Чили. За целта прави избата Лос Васкос, която има за цел да прави хубави и пивки вина. Аз лично опитах совиньон блан 2008 и каберне совиньон 2007. Останах много впечатлен от бялото вино и определено го препоръчвам от двете.

Ред е да цитирам класиците:
За каберне совиньон-а казват следното с оценка 79 точки:

Modest, with firm cherry, herb and vanilla notes that turn slightly airy on the finish.

Докато за совиньон блан-а си получава заслужената слава – 87 точки:

Crisp, with lime, chalk and sweet pea notes backed by a steely finish. Drink now. Tasted twice, with consistent notes.

Чили продължават да правят страхотни вина на страхотна цена, незнам как ще ги стигнем!

Между другото, докато пиша това пия мерло 2005 на Каса Лапостол Кюве Александър – уникално мерло! Който в България се опитва да прави мерло – трябва да го опита и да се опита да го стигнат него първо.

Това лято се очертава като винено! Преди няколко седмици се върнах от Гърция с доста бутилки в багажа и напълних килера. Много работа и различни други пътувания ми попречиха редовно да обновявам винената част на блога. Сега ще представя три вина от съседна Гърция, още няколко предстоят да бъдат отворени. Като цяло Гърция приятно изненадва с доста добри бели и прилични червени вина.

Ще започнем с Домейн Хацимихалис каберне совиньон 2006. Самата изба се намира в централна Гърция и е заобиколена от три планини и море. Това определя приятният вкус на това вино, отличава се касис и боровинки във виното. Леко опушено в същото време. За цената си от около 20лв е много добра покупка. Неслучайно има 87 точки от Робърт Паркър.

Следващото вино е бяло, но на същата изба – Хацимихалис. Много приятно бяло вино!

Третото вино също е бяло, но е от сорт Асиртико. Този сорт е характерен за островите в Егейско море. Специално в Санторини този сорт е на почит, където издържат на почти постянните ветрове. За целта се поставят в кошници на земята. Гроздето поддържа високо ниво на киселинност. Избата в която е произведено това вино е една от най-големите в Гърция – Greek Wine Cellars.

С повишаването на температурите леко взех да сменям цвета на виното което пия от червен на бял. Поради факта, че не откривам кой знае какви забележителности(по принцип) в бялото вино, следните три вина ще ги обединя в един пост.

Две думи за Братя Минкови: любима моя изба, която е новатор в купажите от този род в България. Редовно печелят награди и медали от конкурсите където участват. Мая, скоро пак ще поръчваме да знаеш

би Сайкъл Розе: Каберне совиньон и Сира, 2008 – Не останах впечатлен от това вино. Малко странно ми дойде. Не бих го повторил.

Сайкъл Вионие 2009 – Сухо вино с аромат на цветя и запомнящ се вкус.

три Сайкъл: Совиньон Блан, Семилон и Вионие 2009 – Доста приятен вкус, виното е сухо и сладникаво.

Изстудени вината са готови за консумация. Лятото ще има доста обещаващи вина!

След като преди няколко седмици опитах Черга 2006, сега дойде ред на ‘новата’ Черга 2008. Този път купажът е от каберне совиньон, мерло и мавруд. За цената за която го купих – около 5лв, виното е много прилично. Различното при него е(освен купажните вина), че избата е вече Катаржина. Според мен много добре са се справили. Виното е плътно с приятнен аромат и вкус.

Само на мен ли ми се струва обаче или по-принцип е така – но мисля, че Чергата е изгубила своята ‘визия’. Докато го пиех ми направи впечатление, че това вино носи вече характерният вкус на избата Катаржина.

Между другото виното е отличено и със златен медал ‘MUNDUS vini’ от Германия!

Както не веднъж съм отбелязвал една от любимите ми изби е тази на Братя Минкови. Редовно пия от тяхното вино, без да го споменавам тук. Минлата седмица получиха и международно признание от престижния конкурс Vinalies Internationales. Там получиха два златни и един сребърен медал.

Повод за този пост е и последната промоция на Касавино. Любимите вина вече са на супер ниски цени. Трисайкъл и бял сайкъл за 7лв! Ето тук е поста за Трисайкъла на братя Минкови.

Всеки от нас е подарявал вино на гости от чужбина. По традиция ги набутваме или с Асеновградският мавруд или с Черга. Тупаме се в гърдите и ги уверяваме, че това е най-доброто от България. Дори се кълнем, че по-типично вино от мавруда за България няма. Тая тема за типичното БГ вино няма да я подхващам сега

Та, горките чужденци. За мавруда няма да споменавам сега, но чергата е едно от най-нискокачествените и прехвалени вина. Много пъти съм бил разочарован от съдържанието в бутилката. Виното което отворих преди няколко дни беше резерва 2006. Може би защото беше отлежавало дълго време ли, незнам, но на вкус не беше толкова зле. Изпих го и от проявен интерес купих нова бутилка 2008(този път правено от нова изба – Катаржина).

Да се надяваме, че новите бутилки които имам вкъщи ще са още по-добри. Все пак нали си смениха собствениците от Домейн Менада към Катаржина.

Пак сме в Австралия, но този път в избата Оксфорд Ландинг. Която се явява дъщерна на една от най-големите в Австралия, а именно – Ялумба. Само за статистиката, Ялумба е топ производител класирайки всяка година топ вина във всички класации.

За разлика от предишното купажно вино от същата комбинация каберне совиньон и шираз(Пенфолдс), тук имаме не толкова плътно тяло. Някак си, това вино ми беше по-леко от предишното. Пак шираза доставя онова богатство и разнообразие към кабернето, но тук някак си не е в перфектната доза. Все пак и това вино няма вкус/аромат на бълагрско и е изгодна покупка за цена от 15лв.

Интересното при него е, че няма коркова тапа – а е на винт!

Ето и официалната характеристика:

The result is a wine that is deep crimson in colour with lifted blackberry, plum
and cedar aromas with hints of eucalypt and violets. Dark berry fruits, fruit
pastille flavours and savoury spice give this wine a rich, mouthfilling palate
which is complemented by lingering tannins. Generous flavour length
completes this Cabernet Sauvignon & Shiraz.

Поредното силно вино което опитвам – Пенфолдс Шираз и Каберне Совиньон реколта 2006. Виното е от Австралия и на цена 22лв в Касавино. Имахме късмет и го взехме на промоция 2 за 22лв! Мога да го отлича, че е по-качествено от цената на която се предлага – това го прави определено един от мойте фаворити.

Характеризира се с тъмно червен цвят, на нос се усещат аромати на слива, леко кафе и ванилия. Със средно тяло и изключително приятен финал.

Препоръчвам го – идеално вино за подарък.

ПС.
Робърт Паркър(Винения адвокат) му дава заслужени 91 точки.

По повод за който ще пиша друг път(пак), отворихме тази Аржентинска Графиня. Виното е каберне совиньон и е от 2006-та година, отличава се с приятен вкус и е доста пивко за каберне. Открих леки нотки на шоколад и ванлия! Препоръчвам го защото не е скъпо, а предлага усещане което в българските вина все още се среща рядко.

Избата ме изненада приятно, досега не бях пил вино от Сан Хуан, но границата с Мендоса си казва думата. Виното е подобно – пак толкова качествено.

Не е тук мястото, но вчера бяхме на ресторант и изключително неприятно впечатление ми направи Мезека(пак каберне) от 2008ма! Е няма такава киселинност… на тънката граница с оцета! И после някой пак да ми изтъква тия прехвалени бъркочи!!!

Това вино ми е едно от подарените от мойте приятели по повод рожденният ми ден. Реколтата е 2007(което е и първата реколта) и виното е отлежавало в български и френски барици. Представлява купаж от сортовете мерло, каберне совиньон и сира и е производство на винарната Лайт Касъл (Ивайловград).

За мен това вино беше хубаво, не само че е подарък. Притежава приятни аромати на зряла череша и има приятен послевкус. За да съм реалист обаче не одобрявам цената му. Мисля, че това е едно от надценените вина в България.